イタリア料理店ジュリアーノ様に置かせていただいた水槽です。

オープンにあたり、以前から水景を眺めるのが大好きで、弊社の水槽をみて気に入って下さったシェフが是非お店に置きたいとご連絡を下さり実現しました。

　こちらのお店では美味しいイタリア料理をいただきながら、ジャズの生演奏が楽しめます。お料理と音楽で心地よい雰囲気のなか、水槽で更にゆったりくつろいでいただけるにはどうしたらよいのかを考えました。背面以外はすべてお客様から至近距離でみえるため、どこからでも美しくみえるようレイアウトを工夫し、躍動感があるジャズに合うよう、飾り珊瑚やアクアプランツで華やかさと楽しさを演出しました。

当初「私は水槽というのには全く興味がなくて」とおっしゃっていたオーナー様が、メンテナンスに伺う度に「これは水槽に飾れるかな？」とワンピースのフィギュアを持ってきて下さったり、写真を撮ってホームページにアップして下さったり、またあるとき「魚たち成長したね〜。この子なんて来たときより倍になっているし」とおっしゃって下さったときには陰でガッツポーズをしたい気分でいっぱいでした。

お客様にも好評で、水槽を眺めながらご自身の海の思い出話に花を咲かせていらっしゃるそうです。あるお客様は、「イタリア料理店だからイタリア国旗をバックにジュリアーノの店名をこの水槽に入れたらいいんじゃないかな。私作りますよ」とキャノピーをアレンジして下さいました。こうしてみんなで作り上げた世界にひとつだけのジュリアーノ水槽ができました。

　この水槽を眺めているのはシェフのお嬢様とお孫様です。お嬢様は妊娠中よくこの水槽をみていらっしゃいました。生まれたお子様を連れてお店にいらっしゃったとき、私がメンテナンスをするためライトをつけると、お子様は「おう！おう！」と声をあげ、指をさして水槽を見つめていました。水槽の前に立ちはだかってメンテナンスをしているのが申し訳ない位でした。シェフ、お嬢様、お孫様三代に喜んでいただけたことをとても光栄に思います。

シェフはよくこうおっしゃいます。「お客様が皆さん驚かれるのですよ。海水魚を飼育されていた方なんて特に。『お魚がいつも元気だね〜。みる度に水景が違って楽しいね〜』って。だから私言うんです。それはプロの方が管理されていますからって」このお言葉が私にとって自信でもあり、また戒めでもあります。